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想要黑米蒸出来软烂,需要提前浸泡一个晚上才行,这样蒸出来的黑米味道好,这一点很关键。很多人都认为黑米不好煮,煮出来又硬又不好吃,那是因为做法不对,没有展现出黑米的真正味道。只有掌握了技巧,不论是蒸煮,还是煮粥,做出来的黑米都相当好吃。黑米的...

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我们都知道黑米是很有营养的东西,功效还要大于大米,黑米的历史悠久,是中国古老而名贵的水稻品种。是稻米中的珍贵品种,属于糯米类。在中医里,黑色主肾经,可以滋肾阴,补肾阳,所以黑米的作用不容小窥。黑米中含有的营养成分:黑米含蛋白质、碳水化合物、...

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黑米是黑稻加工产品,属于籼米或者粳米,是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种,黑米稻粒外观长椭圆形,稻壳灰褐色,粒型有籼、粳两种,黑米是非糯性稻米。一、黑米的分类黑米是一种药、食兼用的大米,米质佳。种植历史悠久,我国不少地方都有生产:...

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现代医学证明,黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。黑米的颜色与其他大米不同,主要是因为它的外皮层含有花青素,而花青素本身就有很强的抗衰老作用。国内外研究表明,大米颜色越深,表皮色素的抗衰老作用越强,黑米色素的抗衰老作用在各种有色大米...

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1.黑糯米因为粘性不足,所以要加白糯米增加粘性,添加的量随意,我用的白糯米与黑糯米约1:1的量。黑糯米洗净,浸泡4小时。白糯米洗净浸泡4小时。将白糯米与黑糯米混合备用。2.取3—4张处理好的粽叶,卷成漏斗状,放上糯米,直到与漏斗边缘齐平。包...

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黑米用来做米饭,可以选择糯性比较强的黑紫米,这样口感比较好,当然做米饭也是得把黑米提前泡5个小时以上的,**泡一晚上,这样泡的时间久,做出来大米饭软糯好吃香浓。由于黑米属于“糙米”类型,可以加一些普通大米或者黏性比较强的大米一起煮饭,这样可...

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黑米,很多人喜欢吃,虽然看起来不太好,但它的营养价值是美味和受欢迎的,黑米富含维生素和营养素,另外,它味道鲜美,很多家庭会去超市买黑米回家做黑米粥~黑米不同于我们的普通大米,因为我们的普通大米在煮米粥时很容易煮饭,但是这种黑米是不同的,它需...

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肇东双龙米业带您学习如何挑选黑米:1. 闻米的气味:取少量黑米,向黑米哈一口热气,立即嗅气味。优质黑米的味道有淡淡的正常的清香,没有其他的奇怪问题。劣质黑米则是闻起来有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味等不正常气味。2. 观察黑米的色泽和外观...

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【肇东黑米】14日15时,编挂49辆满载3000吨黑龙江大米的专列从佳木斯站发出,预计两天后抵达疫情防控一线湖北省孝感市。据悉,这是我省支援湖北省的首列捐赠大米专列,龙江人民以物资支援方式与湖北省人民共同战“疫”。“一方有难、八方支援”。自...

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【肇东黑米】黑米是一种药、食 兼用的大米,米质佳,口味香纯。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑,营养丰富,黑米素为米中珍品,有“黑珍珠”、“药米”、“长寿米”等美誉。黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、...