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看到最近的美食圈里的小伙伴都在做这款黑米糕,看起来就心痒痒,很诱人,然后就决定自己动手做一下,黑米糕的主要食材当然就是黑米粉了,其实多吃黑米对我们的身体也是有很多好处的。黑米是女人**的补肾补血食材,除了可以煮饭煲粥,做米糊外,不会料理的人很多。 黑米做面包蛋糕我都试过,不一样的风味,所以这次用来做米糕,口感自然非常棒。重点是这个黑米糕的做法是蒸出来的,它虽然做法跟戚风蛋糕差不多,但是不是用...

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  黑米糕想做的好吃我个人觉得最重要的一点是将黑米磨成粉,这样做出来的黑米糕吃起来口感细腻,而且很大程度上会是蓬松酥软的。不建议把黑米蒸熟再做黑米糕,因为黑米有黏性,一是蒸熟后难以处理,二是对胃不好的人来说,黏性米饭不宜多吃。做法分享给大家:1分钟就能学会的黑米糕做法,只要多加这1步,米糕吃起来口感细腻    【食材】:黑米200克,低筋面粉100克,纯牛奶90克,白糖25克,鸡蛋3个,玉米...

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现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。1.抗衰老、预防动脉硬化黑米外皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明,米的颜色越深,则表皮色素的抗衰老效果越强,黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此...

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关于黑米粥,还是有很多朋友喜欢的,可是关于如何处理黑米粥,又是比较麻烦的。因此今天主要就是想和大家聊聊,关于熬制黑米粥的一些事情,因为如果黑米粥没有熬好,就很容易出现一种情况。那就是熬出来的黑米粥,可能米粒还有夹生的情况,所以在熬制的时候,一定要多注意一下,这样子才能更好地熬出美味好喝的黑米粥。其实关于熬制黑米粥的技巧,和熬制小米粥,是比较相似的,所以今天就想来和大家大概聊一下。怎么样才能更...

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1、黑米可起到滋阴补肾的作用,一般产妇月子期,为补充营养,可食用些黑米,可加强体质。2、经常吃黑米能够防止贫血,孕妇如果出现贫血需及时进行补血,而黑米里微量元素、碳水化合物都十分丰富,所以孕妇食用黑米,可起到很好的补血功效。3、吃黑米有利于新陈代谢,黑米里钾含量较高,能够促进人体代谢,保持神经、肌肉功能正常,所以孕妇可多食用一些黑米。4、经常吃些黑米可有开胃健脾的功效,孕妇出现胃口不佳,可多...

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黑米在中国古代被称为“补血米”和“长寿米”,也被称为“宫米”。营养丰富,品种多,有籼稻、粳稻、糯稻等。黑米和白米的主要区别在于它们在谷壳和种皮上沉积色素,并显示特定的颜色。从营养价值来说,黑米比精制白米高很多。黑米除了可以滋阴补肾,还有您不...

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家家户户的餐桌上,有很多主食,如米、面、馒头、煎饼等,都是用精制的白米面做的,粗粮饭很少见到。近年来,越来越多的人为了自身健康慢慢吃全谷类大米,也就是在大米的基础上,会添加一些全谷类食品。比如黑米制成的黑米饭,总体上营养价值非常高,特别是黑...

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先说黑米,市场上黑米有好有坏,怎么鉴别呢?1.看外观:黑米一般有光泽,很少有碎米,米粒大小均匀。不好的的黑米色泽暗淡,碎米多,大小不均。正常黑米表皮是黑色带点褐色,米心为白色。你可以用指甲刮一下,米心不是白色,那么就是人为染色黑米,不能买。...

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‍黑米熬粥,方法多种多样。开水锅下米。取适量的黑米,洗干净直接开水锅里下米,少放一点点碱面,加入一小勺食用油,盖上锅盖直接煮,煮到米开花就成。这种做法一般农村老人用得多,就是为了省时间,特别是农忙的时候。泡米隔天煮。这种做法米比较好煮,也不...

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颜色黑的不一定是黑米,还需要看下面5个方面。1、颜色层次和光泽黑米是黑色的,但它的颜色是有层次的,有些比较深,有些比较浅,而且富有光泽。如果发现黑米的颜色一样,而且没有光泽,八成就是被染色的假黑米。假黑米被染色后不会再抛光,所以表面没有光泽...

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